Jordgubbssmörkräm

Här kommer ytterligare ett recept.

Jordgubbs smörkräm (räcker till att spackla en normalstor tårta)

120g smör
ca 4 dl florsocker
3 tsk kokhett vatten
saft från 1 dl jordgubbar

Vispa smöret tills det ljusnat och blivit krämigt.
Vispa ner florsocker, tillsätt vattnet och vispa ihop.
Mosa jordgubbarna, sila dem och använd saften.
Blanda i saften från jordgubbarna och ev. pastafärg för att förstärka färgen.